Tabasco es probablemente la salsa picante más reconocida del mundo, disponible en más de 195 países y vendiendo una cantidad asombrosa de 700.000 botellas cada día. ¿Cuál es el origen de salsa Tabasco? La empresa fue fundada en 1868 por Edmund McIlhenny.

¿De dónde viene la salsa Búfalo? Buffalo Sauce es una salsa picante, cuya origen es de Buffalo (sorprendentemente) una ciudad en el estado de Nueva York. Fue en 1964, la dueña del Anchor Bar, Teressa Bellissimo, tenía una pandilla de niños

La guindilla conocida como Ojo de Pájaro o Capsicum annuum es uno de los chiles más comunes del mundo. El nombre sigue siendo un misterio, ya que la apariencia del chile es similar al pico de un pájaro, no a su ojo

Si no tienes miedo (o un cerebro que funciona correctamente) pues quizás te vaya a gustar el famoso chile Carolina Reaper (Segador de Carolina). ¿Que es y cómo sabe Carolina Reaper? Yo personalmente puedo testificar su potencia. Una vez, comí un taco

En mi humilde opinión el Habanero es el rey de los chile. Es un gran chile en todos los aspectos; apariencia tentadora, bien sabroso y un nivel de picante agradable sin pasar. ¿Cuál es el origen del chile Habanero? El nombre Habanero

¿El Jalapeño y el Chipotle son dos chiles distintos o son lo mismo? Pues sí. Y no.  La diferencia entre el Jalapeño y el chile Chipotle El Jalapeño es este ají verde que compras en frascos y echas a tus nachos. El