Hay los que dicen que el desayuno es la comida más importante del dia. Puede que sea cierto pero también los cereales o una tostada con tomate puede volverse algo monótono.
Aquí hay diez sugerencias para alegrar tus desayunos grises:
1. Burrito del Desayuno Picantitco 🌶️
Prepara un contundente burrito con tus ingredientes favoritos.
Puedes usar los que mas te gusten, así como huevos revueltos o fritos, bacon crujiente, jamón york, queso latino, aguacate, frijoles … y por supuesto el picante no puede faltar. La sugerencia top para este plato sería Remolacha con Chipotle. Dulce, ligeramente picante y super ahumado con tonos fragantes y cítricos. Comienzar así te garantiza tener un buen día.
2. Cachapas con la Alegria de Picante 🌶️
Coloca 500g de maíz dulce con 125ml de leche, dos cucharas de harina de maiz, una pizca de sal y dos cucharadas de mantequilla derretida en una licuadora. Licuar hasta que quede suave y homogéneo.
Calienta una sartén grande a fuego medio y engrásala con un poco de aceite o mantequilla.
Vierte la mezcla en la sartén caliente hasta formar un círculo de unos de 10cm/ 15cm de diámetro.Espolvorea un poco de queso rallado de tu preferencia (recomiendo queso latino o mozarella) sobre la cachapa mientras se hace.
Cocina la cachapa a fuego medio durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y cocida por dentro. Voltealo para cocinar el otro lado. Una vez que esté casi hecha puedes agregarlo queso abundante (blanco, mozarella, cheddar, amarillo) tapar para fundirlo.
Están cremosas, dulces y saladas… pero falta el picante! Aquí sin duda la salsa picante Original Habanero de TheSauceMan, le dará un toque picante para un comenzar un día brutal!
3. Pancakes Picantes 🍑
Uff si prefieres el desayuno dulce, este plato te va a encantar. Preparamos unos pancakes americanos (200g de harina, 1½ cucharaditas de polvo Royal, 1 cucharada de azúcar, 3 huevos grandes, 25g de mantequilla derretida, 200 ml de leche) mezclamos todo y a la sartén a fuego medio hasta que burbujee por la cara de arriba. Luego servir con yogur griego, fresas o arándanos y un par de cucharadas de Mermelada de Melocotón con Habanero. ¡De lujo!
4. Spicy Shakshuka 🌶️
Cortamos pimientos verdes y rojos, cebolla, ajo y un montón de tomate muy finamente. Salteamos todos y agregamos un chorro generoso de Original Habanero. Luego echamos huevos encima y colocamos la tapa para que queden pochados a la perfección ¡Listo!
5. Croissant Sandwich Gourmet 🍑🥭
Ufff esta si es una receta de lujo. Dos croissants aplastados a la sartén con un chorro de mantequilla hasta que estén bien crocantes. Apartamos y hacemos el montaje con burrata, rúcula, mortadela y para darle una onda original, una cuchara de Chutney de Mango Especiado o Jam de Melócoton con Habanero.
6. Baked Beans de Verdad🧅🌶️ 🇬🇧
El plato inglés que tiene muy mala fama, ¡pero preparado bien es fantástico! Sofríe tacos de bacon en una sartén, echa un tarro de alubias blancas con tus especias favoritas (por ejemplo comino, orégano, pimentón, cebolla en seco, polvo de ajo, sal de lima). Luego algo de tomate concentrado y una lata de tomates. Dejamos chup chup por 10 minutos y luego agregas una cucharada de Chutney de Cebolla Caramelizada con Vino Porto y un chorro muy generoso de salsa picante de Remolacha con Chipotle! Es un plato muy versátil y combina bien con carne, costillas o pollo. Pero para el desayuno de hoy lo combinamos con unas tostadas y un huevo pochado. Después de este desayuno contundente estarás lista para lo que traiga el día!
7. Chilaquiles para Enchilarte 🌶️
Si quieres empezar el día con buen pie este es el plato para ti. En una sartén marcamos una cebolla, unos dientes de ajo, tomatillos (o tomates verdes) y lo transferimos a una licuadora con una buena cantidad de salsa picante de Ghost con Mango, cilantro y algo de agua o caldo de pollo para aflojar la mezcla.
Cortamos unas tortillas de harina en triangulitos y los freímos (o lo echamos al Air Fryer). Una vez doradas mezclamos con la mezcla y servimos con queso feta, queso latino o el queso que más te guste. Et voila, ¡un buen plato para enchilar tu mañana!
8. Huevos Rancheros Spicy 🌶️
Un clásico. Pochamos cebolla y ajo, luego agregamos un tomate, una lata de frijoles negros y un chorro largo de Original Habanero. Una vez cocido a tu gusto retiramos, y en la misma sartén freímos un par de huevos. Servimos con tortillas, lima, aguacate y para los valientes y chorrito más de salsa picante.
9. Empanadillas Dulce y Picantes 🍑
Cortamos unos circulitos en una lámina de masa de hojaldre (no hay desgracia en la del supermercado). Agregamos al centro, el queso que más te guste, a mi me gusta el queso latino o mozarella para la cremosidad, combinado con un cheddar o de cabra para un sabor más salado. A continuación ponemos una cuchara de Mermelada de Melocotón con Habanero. Cerramos los bordillos con tenedor y pintamos toda la empanadilla con huevo pintado. Posterioemente las ponemos al horno o airfryer 180° por unos 10-12 minutos obteniendo así un desayuno delicioso.
10. Tosta Rica 🌶️
Una buena rebanada de pan de calidad tostado, queso crema (Philadelphia) o feta, smashed avocate y el zumo de una lima. Para rematar, agrega unas gotas de la picante Ghost con Mango para enchilar tu mañana.
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