Descripción
¿Conoces la salsa del pato pekÃn? Se llama Hoisin, y las versiones comerciales suelen ser hiperdulces y sin carácter. Nosotros la hemos rehecho desde cero — con un toque picante, contrapuntos aromáticos y cÃtricos que hacen de esta salsa algo completamente diferente. Salsa Hoisin para morros finos, cortesÃa de TheSauceMan.
Maridaje:
Pato, cerdo, wok, carnes a la brasa y marinadas asiáticas.
Personalidad:
Suave, aromática, asiática. Infinitamente mejor que la del súper.





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